Es ist die Version mit mittlerer Reifung von diesem Käse aus den Veroneser Bergen, der ausschließlich aus Rohmilch von Kühen hergestellt wird und einen halbgekochten Teig hat.
Er reift zwischen 6 und 8 Monaten. Die Rinde ist dünn und elastisch. Der Teig hat eine Farbe, die von Weiß bis strohgelb variiert, insbesondere im Sommer.
Intensiver in den Aromen mit einem schönen Gefühl von gelben Blumen, frischer Milch und einem schönen Gleichgewicht am Gaumen.
Latte vaccino P.S. crudo, sale, caglio. Crosta non edibile. Origine del latte: ITALIA
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 391kcal / 1637kj
Grassi: 32g di cui saturi 17,4g
Carboidrati: 0,1g di cui zuccheri 0,1g
Proteine: 26g
Sale: 1,9g
Der ideale Käse für Aperitifs und typisches Antipasto. Er wird auch verwendet, um Lasagne und Cannelloni zu füllen. Hervorragend geeignet zum Überbacken von Gemüse und gerieben über Pasta und Risotti.
Passt gut zu Rotweinen wie Valpolicella und Valpolicella Superiore. Auch bestens mit delikatem und würzigem Bardolino sowie mit strukturierten und leicht weichen Weißweinen.
Perfekt auch mit Durello Metodo Classico für eine sehr typische Kombination.
€ 163,50
Für forma intera 7/9kg
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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