Spaghetti & Mandolino - home page / Typische Produkte / Käse

Hey, il prodotto scelto non è attualmente disponibile, ti consigliamo questo!

Pecorino Red Nero 1 kg

Il Forteto

Pecorino Red Nero 1 kg

Harte Nudeln

26,90 / 1 kg ca.

Zum Einkaufswagen hinzufügen

biologicoFrischer weißer Pecorino di Pienza 1 kg

    Azienda Agricola Bagnolo    Typisches Produkt ToskanaToskana

37,90 Für 1kg ca.

Warnen, wenn verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen


Lieferung in: 2 - 4 Tage
Verfügbarkeit: Eingehend
Zutatentabelle / Allergene: Latte



Mehr InformationenWeniger Informationen

Frischer weißer Pecorino di Pienza 1 kg

È un formaggio tipico della Toscana, a pasta dura e ottenuto da latte di pecora pastorizzato. Prende il nome dall’antica cittadina rinascimentale di Pienza in provincia di Siena creata da Papa Pio II. Qui, attorno alle crete senesi, i pascoli sono poveri ma ideali per le pecore. Questa è la versione più fresca, meno di un mese di stagionatura. Lattico con profumo di yogurt e di burro fresco e note vegetali. 

Frischer weißer Pecorino di Pienza 1 kg: Wie wird es hergestellt

Azienda Agricola Bagnolo, Toskana

Questo formaggio è stato selezionato da Giovanni Roncolato del prestigioso Caseificio La Casara tra le colline di Roncà, sotto l’antico vulcano della Calvarina. Negli anni ’20 a Brenton, Ermenegildo con i figli Angelo e Romano, iniziano l’attività di casaro. Pascoli verdeggianti che si inerpicano fino alle più alte cime dei Monti Lessini, le Piccole Dolomiti veronesi. Dal ’64 il caseificio viene preso in mano da Romano e lo chiamerà La Casara. Questa lunga tradizione continua oggi con i figli Giovanni, Gildo e Letizia ed è diventata una delle realtà qualitativamente più importanti e raffinate nel panorama produttivo veneto e italiano. Giovanni è stato il vero promotore della rinascita della DOP veronese Monte Veronese e soprattutto ha cercato sin dall’inizio di far ritornare i giovani sulla montagna veronese per riappropriarsi della tradizione delle malghe. Oggi La Casara è pluripremiata nei concorsi internazionali e propone un’ampia gamma di formaggi di produzione propria vaccini, caprini e ovini. Nel tempo Giovanni è diventato un raffinato selezionatore di formaggi da tutto il mondo e qui ve ne proponiamo alcuni. La Casara ha anche una produzione propria di salumi grazie agli allevamenti allo stato brado nelle terre di Brenton da cui proviene la famosa e rara soppressa. Gusti autentici, tipicità e genuinità sono le caratteristiche fondamentali di questa bellissima realtà italiana.

Inhaltssoffe Frischer weißer Pecorino di Pienza 1 kg

Nährwerte

Frischer weißer Pecorino di Pienza 1 kg: in der Küche verwenden

Per antipasti freschi e per la farcitura di panini e toast o sandwich e cheeseburgers.
Vini bianchi leggeri e freschi o spumanti metodo charmat anche rosati.

Verkostungsnotizen

Frischer weißer Pecorino di Pienza 1 kg: Paarungen

Wie speichert man Frischer weißer Pecorino di Pienza 1 kg In seiner besten Form

Warum mögen wir dieses Produkt?


37,90 Für 1kg ca.

Warnen, wenn verfügbar

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Nur Produkte von ausgezeichneten Herstellern Über 900 positive Bewertungen