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biologicoGeräucherter Scamorza-Käse — ganze Form

    La Casara Roncolato    Typisches Produkt VenetienVenetien

7,50 Für Forma intera 350 - 400g ca.

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Verfügbarkeit: Hervorragend
Zutatentabelle / Allergene: Latte



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Geräucherter Scamorza-Käse — ganze Form

Fa da sempre parte della tradizione casearia del meridione italiano ed è legata alla tecnica della pasta filata con latte vaccino, ecco la scamorza affumicata!

Geräucherter Scamorza-Käse — ganze Form: Wie wird es hergestellt

La stagionatura di 3 mesi viene effettuata in presenza di fumo prodotto da legni pregiati di abete o di acero. 

La Casara Roncolato, Venetien

Oggi La Casara è pluripremiata nei concorsi internazionali e propone un’ampia gamma di formaggi di produzione propria vaccini, caprini e ovini. Nel tempo Giovanni è diventato un raffinato selezionatore di formaggi da tutto il mondo... Vai alla scheda di La Casara Roncolato.
 

Inhaltssoffe Geräucherter Scamorza-Käse — ganze Form

Latte crudo di bruna alpina, fermenti lattici, caglio, sale.

Nährwerte

Geräucherter Scamorza-Käse — ganze Form: in der Küche verwenden

Molto indicata come antipasto, per sandwich caldi, per guarnire verdure e farcire melanzane.

Verkostungsnotizen

Geräucherter Scamorza-Käse — ganze Form: Paarungen

Si abbina con vino tipo Lagrein e altro vino bianco leggermente aromatico, si può anche provare con un Valdobbiadene Prosecco. 

Wie speichert man Geräucherter Scamorza-Käse — ganze Form In seiner besten Form

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7,50 Für Forma intera 350 - 400g ca.


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