Die schäumende Version des Turbiana von Filippo wird nach der Charmat-Methode hergestellt und präsentiert alle typischen Eigenschaften dieser Rebsorte. Gelbe Früchte und typische mineralische salzige Empfindungen. Gefälligkeit und große Frische am Gaumen mit einem ausgeprägten Gefühl von Zitrusfrüchten und exotischen Elementen. 

Filippo Bottacini ist ein junger Winzer mit einer großen Leidenschaft für sein Gebiet, die Lugana. Landschafte, die vom Gardasee benetzt werden und die nach dem Abschmelzen der großen Gletschermoräne entstanden sind, die das heutige Benaco bedeckte. Es sind gemischte Böden aus Sand, Schlamm und Kies; Weinberge, die sich entlang des Rio Sermana erstrecken, nach dem das Unternehmen benannt ist. Ideale Böden für die typische Traube Turbiana der Lugana. Filippo baut die Weinberge an und betreut das Weingut seit etwa zehn Jahren und erzielt ausgezeichnete Ergebnisse mit seinen Weinen. Das Weingut ist nicht groß, aber es wächst stetig. Der Wille besteht jedoch darin, hervorragende Weine zu produzieren, die die Frucht und das Ursprungsgebiet respektieren. Identitätsweine. Wir haben einen jungen Mann ausgewählt, der großen Wert darauf legt, das Erbe, das die Natur ihm gegeben hat, zu werten und klare Ideen hat!