Lindenhonig 250 g

Lindenhonig 250 g

Der Lindenhonig hat einen aromatischen Geschmack, ein unverwechselbares Aroma und die Tendenz, im Laufe der Zeit zu kristallisieren. Er wird im Juni nach den wunderschönen Blüten in Gärten und Alleen geerntet. Für die Bienen ist die Lindenblüte eine mystische Anziehungskraft!

Haltbarkeit und Lagerung: 36 Monate ab Verpackungsdatum. Das auf dem Etikett angegebene Datum wird im ersten Halbjahr den Monat Juni und im zweiten Halbjahr den Monat Dezember des dritten Jahres nach dem Verpackungsdatum angeben.
An einem trockenen, kühlen Ort und lichtgeschützt aufbewahren.

Verarbeitungsprozess: Das Produkt wird bei Ankunft entsprechend kontrolliert, analysiert und ausgewählt, dann in einer Warmkammer bei Temperaturen unter 45° C verflüssigt, gefiltert, homogenisiert und verpackt.

Chemisch-physikalische Eigenschaften
Feuchtigkeit <18%
Diastaseindex >8 u.d./g
Zuckergehalt >65%
Saccharosegehalt <5%
Unlösliche Stoffe in Wasser <0,1%
HMF (Hydroxymethylfurfural) <40 mg/kg
Säuregehalt <40 meq/kg
Asche <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Lindenhonig 250 g: Wie wird es hergestellt

L'Ape di Gardin, Venetien

Inhaltssoffe Lindenhonig 250 g

Shelf-life: 36 mesi dalla data di confezionamento

Nährwerte

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 323/1374 kj/kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80,4 g di cui zuccheri 80,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 10 mg