Vakuumverpackte Ventricina-Salami: Preis und Online-Verkauf

Vakuumverpackte Ventricina-Salami 2,3 kg

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Vakuumverpackte Ventricina-Salami 2,3 kg

Die Salame Ventricina vom Salumificio Pedrazzoli (auf dieser Seite in der Größenversion von ca. 2,3 kg präsentiert) ist ein typisches Wurstprodukt der italienischen Tradition, insbesondere der Tradition an der Grenze zwischen Abruzzen und Molise.

Diese Wurst wird ausschließlich aus den edlen Teilen des Schweins hergestellt, mit dem perfekten Gleichgewicht zwischen mageren und fetten Teilen. Das alte Rezept sieht außerdem vor, dass das Fleisch mit Chili aromatisiert und mit Stücken von süßem Paprika vermischt wird.

Die Ventricina zeigt sich angenehm cremig und zart auf der Zunge, ihre Aromen vermitteln vollständig die typische Geschichte der Wursttradition, ihr berauschender Duft schließt das wahre Wesen der handwerklichen Seele dieses köstlichen Produkts ein.

Salumificio Pedrazzoli, Lombardei

Inhaltssoffe Vakuumverpackte Ventricina-Salami 2,3 kg

Schweinefleisch, Meersalz, Aroma, natürliches Aroma, Saccharose, Gewürze; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

Allergene: keine

Haltbarkeit: 150 Tage ab Verpackung

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt

Energie: 356kcal / 1478kj
Fette: 28g davon gesättigte Fettsäuren 12g
Kohlenhydrate: 0,2g davon Zucker 0g
Eiweiße: 26g
Salz: 4g

Vakuumverpackte Ventricina-Salami 2,3 kg: in der Küche verwenden

Die Ventricina ist ein Wurstwarenprodukt, das eine schöne Cremigkeit aufweist, ein typisches Produkt der Region, das von einer einfachen, aber gleichzeitig aromareichen und angenehmen Wurst erzählt.

Der pikante Geschmack kommt zur Geltung, bleibt jedoch im reinen Stil der Eleganz der Salumeria Pedrazzoli ausgewogen.

Die Wurst weist eine Süße des Fleisches und der roten Paprika sowie eine intensive Würze auf.

Die Scheiben der Ventricina sind hervorragend auf dicken Brot-Crostini, die typisch für die Produktionen aus Süditalien sind, angerichtet.

Die Ventricina passt gut zu gehaltvollen Weißweinen wie Fiano oder Greco.

Verkostungsnotizen

Il sapore piccante spicca anche se rimane equilibrato nel puro stile di eleganza del salumificio Pedrazzoli.
Salume che presenta una dolcezza della carne e del peperone rosso e una speziatura intensa.

Vakuumverpackte Ventricina-Salami 2,3 kg: Paarungen

Le fettine di ventricina sono ottime adagiate su dei crostoni di pane dalla crosta spessa tipici, delle produzioni del sud Italia.
Si abbina bene con vini bianchi sapidi come Fiano o Greco.

€ 72,20 Für 2,2-2,5kg

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

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