Der Soave Danieli besitzt eine natürliche Frische wie nur wenige andere. Er stammt aus reinsortigen Garganega-Trauben, ein Teil davon spät gelesen und dann 40 Tage lang zum Trocknen liegen gelassen. Die Weinberge befinden sich im kleinen Dorf Terrossa di Roncà, unter dem alten erloschenen Vulkan Calvarina auf einer Höhe von etwa 200 Metern. Eine Zeit, die die Trauben leicht entwässert, ohne das Gefühl der Trockenheit im Wein zu verstärken, sondern vielmehr den gesamten Wert der Frucht unterstützt. Alle Trauben werden gepresst und dann wird der Most in Edelstahltanks zur Gärung gebracht. Der Wunsch ist, das expressive Potenzial der Garganega hervorzubringen, ohne ihrer Frische und Blütenaromatik etwas zu nehmen.
Alkohol 12,5 %Vol.
Große Frische der Frucht und angenehme floralität von weißen Blüten. Frucht mit weißem Fruchtfleisch, Apfel, Williams-Birne, Pflaume und Nektarine mit weißem Fruchtfleisch. Es zeigt auch eine schöne Präsenz von frischen aromatischen Kräutern, Salbei und Brennnessel. Am Gaumen ist es salzig mit einer schönen fruchtigen Note und einem zart weichen Finale, das für die Garganega typisch ist: super frisch und mineralisch.
Empfehlung. Ideal für hochwertige Aperitifs, kombiniert mit rohen Fisch und edlen Wurstwaren der italienischen Tradition. Ausgezeichnet mit Risottos auf Gemüsebasis, Brennnessel, Kürbis, Spargel, Bruscandoli. Auch zu lokal gereiften Käsesorten wie Monte Veronese Mezzano DOP, Asiago DOP Mezzano zu kombinieren. Wir empfehlen es mit einem schönen gegrillten Zander oder einem hervorragenden Gericht mit Meeresfrüchten.
Serviertemperatur: 8 - 10°C
€ 11,90
Für 750ml
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Soave DOC Danieli 750 ml
Venetien
