Pinot Grigio delle Venezie IGT Valparaíso 750 ml

Die Geschichte von Antonio Fattori beginnt in einem kleinen Dorf, das an den Hängen eines alten, erloschenen Vulkans der östlichen Hügel von Verona nistet. Ja! Ein Vulkan, die Calvarina, der größte erloschene Vulkan der italienischen Voralpen. Hier war die Landschaft vor Millionen von Jahren tropisch, mit Korallenriffen, bunt gefärbten Fischen und einer farbenfrohen, üppigen Flora. Das warme Wasser überflutete alles, was heute sichtbar ist, und die Calvarina war ein Vulkan, der aus dem Wasser auftauchte und Lavafontänen und schwefelige Fumarolen aussandte. Die Fossilien der großen Fischlagerstätte von Bolca erzählen uns diese Geschichte. Der Boden ist schwarz und an einigen Stellen treten noch die großen schwarzen Kristalle von Basalt hervor. Wilde Kapern und blaue Iris machen dieses Gebiet zu einem Ort für sich, einem einzigartigen Raum zwischen den ersten Gipfeln der Kleinen Dolomiten der Lessini. In Brenton, oberhalb von Roncà, wurde Antonio geboren und lebte dort, und heute hat er ein außergewöhnliches Weingut gegründet, das diese ganze Geschichte erzählt. Ein Tunnel, der in den schwarzen vulkanischen Stein eindringt, schlüpft in den Bauch des alten Vulkans, aus dem einst Feuerenergie entströmte und heute reines, kristallklares Wasser fließt. Antonio erbt von seinem Vater Giovanni die Weinberge in sehr geeigneten Lagen, die seit jeher dem Weinbau gewidmet sind. Hier kultiviert er die alte lokale Traube Durella und andere internationale Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Weiter westlich, zwischen den Hügeln von Monteforte, produziert er Garganega für seine großartigen Soave. Die letzte Akquisition ist die außergewöhnliche Terrasse des Col Bastìa, wo er in etwa 500 Metern Höhe die Trauben für die Weine Valpolicella und Amarone erzeugt. 

Antonio ist ein Purist, er sucht die existenzielle Verbindung zwischen der Erde und ihren Früchten. Seine Soave sind aufregend und sammeln die gesamte vibrierende Kraft dieser schwarzen vulkanischen Böden. Reine Energie, die Antonio zähmen und in Eleganz und Behaglichkeit verwandeln kann. Der Soave Motto Piane 2008 wurde von Decanter 2010 als bester Weißwein der Welt aus einer Einzelsorte ausgezeichnet. Reinheit und Exzentrizität, ein unverwechselbarer Stil des Denkens von Antonio. Ein Ästhet, der die Kunst liebt und seine Weine als eine Erhebung einer Idee harmonischer Schönheit betrachtet.