Mischung aus Spezialmehlen für BIO-Brot, 1 kg

Mischung aus Spezialmehlen für BIO-Brot, 1 kg: Wie wird es hergestellt

Antico Molino Rosso, Venetien

Das süße Boot, das sanft am Menago-Bach liegt, heißt alle willkommen, die zum ersten Mal in die Antico Molino Rosso von Gaetano Mirandola kommen. Ein beeindruckendes Bild, das das Wesen dieser wunderschönen biologischen Realität der Herstellung von hochwertigen Mehlen und Getreiden einfängt. Wasser, Erde, Mensch. Das virtuelle Dreieck, das das Leben hervorbringt. Gaetano Mirandola wird seit jeher als einer der aktivsten und wichtigsten Botschafter und Kommunikatoren des BIO-Wertes in Italien anerkannt. Aus der Provinz Verona stammend, aus unbekannten Ländern für die meisten, mit einer jahrhundertealten Getreideproduktion zwischen alten Flussläufen, Produkten aus den alten Wegen des Adige und seinen Abzweigungen in Gräben und Bäche, die die örtlichen Gemeinschaften und ihre Ernten bedient haben. Diese Länder mit vielen Mühlen waren einst die der Tiefebene von Verona, und auch heute gibt es dort wichtige Zeugnisse wie das Molino Rosso. Gaetano Mirandola hat in diesen Orten ein Unternehmen geschaffen, ein Labor für Ideen, noch bevor es eine richtige, staubige Mühle für Mehle und Getreide wurde. Hier entstand seine Idee des Ernährungsgleichgewichts, die auf Wissen basiert. Ein Wert, der nicht nur sein Unternehmen betrifft, sondern vor allem diejenigen, die auf diesen Böden arbeiten, um auf gesunde und verantwortungsvolle Weise zu produzieren, die die Umwelt und ihre Integrität respektiert. Eine kraftvolle Sensibilisierungs- und Kommunikationsaktion gegenüber den Getreideproduzenten, den Bäckern und allen Handwerkern, die mit diesen Mehlen arbeiten. Ein Aufwand, der seine Früchte getragen hat und heute die Art und Weise verändert hat, wie Qualität von Mühlenprodukten unter den Akteuren und immer mehr unter den Verbrauchern wahrgenommen wird. Wenn man ein Mehl von Molino Rosso kauft, beteiligt man sich an einem Prozess der ökologischen, wirtschaftlichen und produktiven Nachhaltigkeit. Alles geschieht im Respekt der Menschenrechte und der Reinheit der Schöpfung. Gaetano Mirandola hat die Kommunikationswelt daran gewöhnt, über biodedizierte Unternehmen zu sprechen, also über Realitäten, die nur das produzieren, was sie je nach Saison und dem, was die Mutter Natur jedes Jahr bietet, bewältigen können. Es gibt nichts Chemisch-Zwanghaftes. Nichts Stressiges für die Natur und die Pflanzen. Es ist ein neues Konzept, das den Menschen mit der Erde verbindet und ihn an ihrer Wesentlichkeit teilnehmen lässt. Die Produktauswahl haben wir gemeinsam mit Gaetano getroffen, der uns eine Exklusivität reserviert hat, die unsere virtuellen Regale bereichert; die sechste Sinne, die jede Lebensform hat... ihre Seele.

Inhaltssoffe Mischung aus Spezialmehlen für BIO-Brot, 1 kg

Nährwerte