Die besten italienischen Kochschinken

Kochschinken ist keine Wurst und nicht einmal eine gewürzte Wurst, aber, wie der Name schon sagt, ist es eine Brühwurst und ist teilweise mit Schwarte bedeckt. Die Unterschiede zu Rohschinken? Das Gekochte ist im Durchschnitt ohne Knochen, gesalzen, mit Salzlake (oder Salzwasser) besprüht, massiert, hat aber seinen Namen vom Dämpfen in Metallformen, die ihm seine bekannte Form geben, die leicht in Scheiben geschnitten werden kann. Das rohe Fleisch hingegen wird normalerweise nicht entbeint (aber es kann je nach Bezeichnung entbeint werden): Die Schweinekeule wird einfach gesalzen und für eine bestimmte Anzahl von Monaten gereift.

Gekochter Schinken ist ein ziemlich mageres Lebensmittel, weil 100 Gramm des Produkts nur 178 kcal liefern und 9 Gramm Fett enthalten. Andererseits ist der Natriumgehalt aufgrund der Salzlake, in der er zubereitet wird, ausgesprochen hoch, etwa 1500 mg. Wie wird es serviert? L&' ideal ist es, das Produkt 20 Minuten nach dem Schneiden zu genießen, damit die aromatischen Komponenten am besten zur Geltung kommen

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Wie versenden wir italienischen Kochschinken

Spaghetti & Mandolino war schon immer ein Synonym für Qualität und Schnelligkeit. Tatsächlich garantieren wir Ihnen eine Standardverpackung, die alle Merkmale und organoleptischen Eigenschaften des Produkts bewahrt, und einen schnellen Versand per Expresskurier, damit Sie diese Aromen in sehr kurzer Zeit auf dem Tisch haben

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