Brown rice salad: a tasty and quick summer dish

Insalata di riso integrale, il piatto unico veloce da preparare, gustoso e perfetto per l'estate: ideale da portare con sé per una gita, al mare o in ufficio, non stanca mai perché si possono creare tantissime varianti gustose, golose e che piacciono sempre a tutti!

Volete organizzare una cena all'aperto, o un buffet informale con gli amici? Con l'insalata di riso integrale non potrete sbagliarvi, e potrete farne alcune varianti per accontentare davvero tutti!

Insalata di riso integrale: come prepararne una perfetta

Insalata di riso integrale: per prepararne una perfetta bisogna scegliere il riso giusto, prima di tutto. Con il riso Carnaroli integrale cassico di Acqua e Sole non potrete sbagliare: garantisce una cottura perfetta e i chicchi rimangono separati, così come deve essere per le insalate di riso. Inoltre, la fragranza e il sapore pieno di questo riso vi stupirà, è buono già così al naturale! Si abbina molto bene a tutti i tipi di condimenti, dunque è perfetto sia per le insalate di riso con verdure, sia per quelle con pesce.

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Una perfetta insalata di riso integrale prevede un leggero condimento con un filo di olio extravergine di oliva e con ciò che vi suggerisce la fantasia. La versione con pomodorini ciliegini freschi e mozzarelline, ad esempio, è gustosa, sana e piace a tutti. Provatela con un tocco di origano oppure con del basilico fresco per renderla ancora più saporita. Un tocco originale, per chi ama i sapori del mare, prevede l'aggiunta di gamberetti: provatela e non potrete più farne a meno.

Spesso ci si chiede quanto riso cuocere, ebbene la quantità di riso varia da 50 a 80 grammi a persona. Ogni ingrediente aggiunto andrà dosato dividendolo per porzioni, così ad esempio per una insalata di riso con tonno e uova sode potrete calcolare una scatoletta di tonno piccola e un uovo sodo a persona. Calcolando bene gli ingredienti non dovreste avere interi contenitori di insalata di riso avanzati, come spesso succede. Per quanto sia buona e si mantenga per qualche giorno, potreste anche avere il desiderio di mangiare qualcosa di diverso!

Ricette riso integrale: come cuocere il riso

Ricette riso integrale: per ogni ricetta la cottura del riso deve essere impeccabile, in modo da garantirne la riuscita. Dunque, si dovrà cuocere in abbondante acqua salata, e poi lasciarlo raffreddare. Per questa operazione ci sono due procedimenti: si può passare il riso sotto l'acqua corrente fredda del rubinetto, oppure stenderlo su una teglia per farlo raffreddare. Il primo metodo è sicuramente più veloce ma tende a togliere un po' di sapore al riso.

Insalata di riso integrale ricette: il condimento perfetto

Insalata di riso integrale ricette: sbizzarrite la vostra fantasia! Il riso integrale può essere preparato in insalata fredda con tanti tipi diversi di ingredienti, ma attenzione: tanti ingredienti insieme possono andare bene, ma non devono essere troppo saporiti. Se doveste metterne uno più saporito, questo andrebbe a coprire il sapore degli altri. Nel caso, quello più saporito sarà l'ingrediente principale, e ad esso abbinate massimo due ingredienti secondari, non di più.

Insalata di riso integrale con verdure: il connubio perfetto

Insalata di riso integrale con verdure: senza dubbio il migliore abbinamento. L'insalata di riso integrale con verdure è fresca, leggera e può essere preparata con tanti tipi di verdure diverse, come suggerisce la fantasia, o magari con un'ottima giardiniera già pronta. Potrete anche abbinare altri ingredienti come uova, tonno o wurstel, e sarà sempre squisita.

Per un'ottima insalata di riso integrale con verdure, suggeriamo il riso Carnaroli integrale classico di Acqua e Sole, dalla consistenza solida e i chicchi più lunghi che tengono perfettamente la cottura. Essendo un riso integrale, conserva bene tutte le proprietà nutritive del cereale, ed è un'ottima fonte di fibre. È altamente digeribile, e ha un indice glicemico più basso rispetto al riso classico. Abbinato alle verdure sarà un piatto sano, gustoso e genuino. È perfetto per le insalate di riso anche per la sua croccantezza, perché non si rompe e mantiene tutto il gusto del riso integrale naturale.

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Insalata di riso rosso integrale: sana, buona e appetitosa

Insalata di riso rosso integrale: una variante alla classica insalata di riso, sana gustosa e molto nutriente. Provate il riso rosso integrale Il Cardinale dell'azienda Acqua e Sole, vi stupirà per il suo sapore unico e per il grande apporto di nutrienti. È una tipologia di riso veramente straordinaria per la sua ricchezza di fibre e per l'alto contenuto di antiossidanti, vitamina B6 e sali minerali importanti come ferro, magnesio e zinco, utili anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Il riso rosso integrale Il Cardinale di Acqua e Sole è una varietà di riso ricca di proteine, dunque è particolarmente indicata anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Provatelo per le vostre insalate di riso integrale estive, arricchirà il vostro piatto rendendolo davvero unico e irresistibile. Non la solita insalata di riso, ma una esperienza gastronomica che riporta tutto il sapore della natura sulla vostra tavola.

Insalata di riso integrale: un piatto unico saporito e genuino, che piace sempre a tutti. Seguite i nostri consigli per arricchire la vostra estate di colore e sapore!

Antonella Iannò

S&M