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Valpolicella, risotto and ossobuco alla Milanese, simply poetry!

MatteoMatteo Rossi

L&' Ossobuco alla Milanese is a rich and tasty dish based on braised veal with vegetables and aromas, which goes well with the fruity and slightly spicy flavor of the wine.

The Milanese risotto, prepared with saffron and Parmigiano Reggiano, completes the' combined with a note of creaminess and a slightly sweet flavor.

In addition, risotto has a &' natural acidity that blends perfectly with that of wine, creating a harmonious balance between flavors.

In summary, l&' ossobuco alla Milanese with risotto alla Milanese is a &' an excellent choice to accompany Valpolicella Classico Superiore DOC, creating a combination that enhances the characteristics of wine and food in a balanced and delicious way.

Valpolicella, risotto and ossobuco alla Milanese, simply poetry!: Inspiration content

 
Saffron ingot 25g
Lombardy
Zafferano Matteo Bertoli
 
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Italy
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Di seguito 8 di 848 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano
M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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