L'olio di base è extravergine di provenienza italiana. L'aroma si riscalda nell'olio fino a circa 40 - 60 gradi per un periodo di pochi minuti con la finalità di estrarre solo gli oli essenziali e non distruggere l'integrità dei profumi dell'olio.
Il Tartufo è di provenienza Toscana e Umbra da Scorzone Nero Estivo. Ottimo per condire paste e per carni bianche in arrosto. Da sciogliere delicatamente su tagliate di carne rossa e su patate al forno oppure per delicati risotti ai funghi porcini.
€ 6,70
per 100ml
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Olive oil dressing with truffle 100ml
Veneto
