La patata che vi proponiamo proviene da una selezione di prodotti della terra delle pianure veronesi. Terre fluviali ricche di limo e sabbia che conferiscono particolare aroma e compattezza e una buona ricchezza di minerali.
Si tratta di una patata del tipo Primura a buccia gialla liscia e lucida con pasta gialla e farinosa. Estremamente versatile in cucina.
Veronese plain potato with yellow paste 5kg: How is it produced
Storie della terra, Veneto
Ingredients Veronese plain potato with yellow paste 5kg
Nutritional values
Veronese plain potato with yellow paste 5kg: use in the kitchen
Le patate a pasta gialla hanno una buona compattezza in fase di cottura. Sono ideali per fare gli gnocchi alla veneta o per cotture in forno e in frittura. Ottimo anche per altre preparazioni come sformatini e da mettere arrosto con il pollo. Superbe al cartoccio e alla brace o sottocenere incartate nella carta d'alluminio.
Tasting notes
Veronese plain potato with yellow paste 5kg: pairings
How to store Veronese plain potato with yellow paste 5kg At its best
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