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Salumificio Delsante
Dolcefiletto della Valle Parmosa (half shape)Bresaola
€ 33,91 / Mezza Forma S/V da 1,5 kg ca.
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Salumificio Delsante
Dolcefiletto della Valle Parmosa (half shape)Bresaola
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€ 34,87
per Trancio 1/4 S/V 1,250 kg c.a
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This cured meat is a unique excellence of Italy, produced by the skill and creativity of the Giannelli family. It encapsulates the butchering experience of a people and their traditions with an added value of interpretation. The cut is a classic noble. Subsequently, the meat fillet is sprinkled with aromas and spices marinated in Apulian white wine and finally dusted with sweet paprika that reddens the surface of the meat. Finally, the cured meat is left to age for 180 days. Completely free of preservatives, lactose-free, and gluten-free.
This is a cured meat that also shows a beautiful softness and elegance to the touch, almost like velvet. Soft and slightly spicy with a pleasantly and delicately sweet-spicy finish. It has a nice balance between the salty and spicy components. An excellent cured meat for appetizers or as an entrée for lunch or dinner. Ideal on typical Apulian bread or thick crust bread baked in the oven. Pleasant with slightly aromatic white wines such as Lugana or Custoza, or with white wine from the Amalfi Coast. It is also to be enjoyed paired with creamy cheeses or medium-aged goat cheeses.
Award Rosso in 2020
€ 34,87
per Trancio 1/4 S/V 1,250 kg c.a
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Sweet Paprika Fillet 1/4 form
Apulia
