The Azienda Agricola Levante has obtained the certification NO GMOs on all products. Furthermore, it has earned the important recognition "Project Health" from the Bambino Foundation, for activities in favor of children's health.
This is a cheese that is supplemented during the pre-fermentation phase with lactic ferments and natural enzymes that have the function of pre-digesting lactose. A technique that allows even cheese aged less than 30 months to be consumed by those who are lactose intolerant.
Ingredienti: Latte vaccino parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima (di origine animale) proteina naturale dell’uovo. Trattato in superficie con E120.
Allergeni: latte, uova
Shelf-life: 180 giorni
The Mantuanella cheese has a well-structured and compact grain with a moderate presence of tyrosine granules.
On the palate, it is particularly creamy with a more pronounced soft sensation and a special sweetness. It is an excellent cheese for appetizers or as a complete meal to pair with delicate peach or apricot jams and with acacia honey.
Usually, the recommended pairing is with wines that are not particularly structured and with a sparkle like Valdobbiadene Prosecco DOCG.
€ 7,60
per Pezzo da 300g ca.
Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Mantuanella Lactose Free 300g
Lombardy
