The Natural Cooked Ham by Motta Ottavio is a product selected by the Roncolato family of La Casara.
This ham is obtained from carefully selected pig legs, deboned and trimmed on three sides; the leg is salted through brine injection, tenderized, gently churned, pressed by highly qualified personnel, steamed in molds, cooled, vacuum-packed under controlled conditions, pasteurized, and then cooled again.
Ingredients: pork leg, salt, flavors, sugar, dextrose, antioxidant: E301, preservative: E250
Nutritional values per 100g of product:
Energy: 719.0 kJ - 172.0 kcal
Fat: 8.4 g of which saturated fatty acids: 3.0 g
Carbohydrates: 1.0 g of which sugars: 1.0 g
Protein: 20.0 g
Salt: 1.8 g
Ingredienti: coscia di suino, sale, aromi, zucchero, destrosio, antiossidante: E301, conservante: E250
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 150 giorni
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 719,0 kJ - 172,0 kcal
Grassi: 8,4 g di cui acidi grassi saturi: 3,0 g
Carboidrati: 1,0 g di cui zuccheri: 1,0 g
Proteine: 20,0 g
Sale: 1,8 g
Its aroma is particularly intense and sweetly spicy. Its consistency is delicately elastic with very limited veins.
It is an excellent ham to slice to better appreciate all its flavor and aroma. Perfect rolled onto breadsticks, in cubes in salads, or seared in a pan for pasta dishes with tomato.
Additionally, it is nice for filling crepes or ravioli. It pairs well with delicate and slightly aromatic white wines.
Great with Piedmontese Arneis and Campanian Fiano.
€ 186,90
per Forma Intera da 8 kg ca. S/V
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Whole Natural Cooked Ham
Lombardy
