The Natural Cooked Ham from Motta Ottavio is a product selected by the Roncolato family of La Casara for its history and quality, making it one of the best in the Italian landscape.
This ham is obtained from carefully selected pig legs, trimmed of the shank and deboned on three sides; the leg is salted by means of brine injection, tenderized, gently kneaded, pressed by highly qualified personnel, steamed in a mold, cooled, vacuum-packed under controlled conditions, pasteurized, and cooled again.
Ingredients: pork leg, salt, herbs, sugar, dextrose, antioxidant: E301, preservative: E250
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 719,0 kJ - 172,0 kcal
Grassi: 8,4 g di cui acidi grassi saturi: 3,0 g
Carboidrati: 1,0 g di cui zuccheri: 1,0 g
Proteine: 20,0 g
Sale: 1,8 g
.Excellent ham to slice in order to fully appreciate its flavor and aromatic qualities. Perfect rolled on grissini, in cubes in salad, or seared in a pan for pasta dishes with tomato.
Additionally, it is delightful for stuffing crepes or ravioli.
Its scent is particularly intense and sweetly spicy. Its texture is delicately elastic with very limited veining.
It pairs well with delicate and slightly aromatic white wines. Excellent with Piedmontese Arneis and Campanian Fiano.
€ 49,80
per Trancio S/V da 2 kg ca.
Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Natural Cooked Ham 2kg
Lombardy
