The name of this cheese always brings a smile and comes from an ancient Ladin term spretz tzaori which means tasty cheese. It is made from raw milk and is aged for about 90 days. Its rind always remains particularly humid. The milk comes from the Brown and Grey Alpine breeds that graze above 1000 meters.
This cheese is a carefully selected Trentino product of excellence for you by Agriform.
Ingredients: Milk, salt, rennet.
Energy value 1514 kJ - 365 kcal
Fats 30 g of which saturated fatty acids 18 g
Carbohydrates 0 g of which Sugars 0 g
Proteins 24 g
Salt 1.6 g
The flavor of this cheese, as the name itself suggests, is quite particular and divides consumers. It is similar to another very famous product, which is Fontina DOP. Its rind always remains a bit moist, while the cheese's paste is particularly compact and creamy. The flavor pairs very well with speck Alto Adige and other smoked cold cuts. It is delicious melted over soft yellow polenta. Perfect when paired with an aromatic wine, especially if it has a typical smoky note, such as a good Soave di Fattori, even better.
€ 261,90
per Forma intera 12kg ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
of carbon dioxide saved each year
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
english
ITALY
ITALY/EUR✔ You have added the product to your cart!
Puzzone di Moena DOP full form
Trentino Alto Adige
