The name of this cheese always brings a smile and derives from an ancient Ladin term spretz tzaori which means flavorful cheese.
It is made with raw milk and is aged for about 90 days. Its rind always remains particularly moist. The milk comes from the Brown and Alpine Grey breeds that graze above 1000 meters.
This cheese is a Trentino product of excellence carefully selected for you by Agriform.
Ingredients: Milk, salt, rennet.
Energy value 1514 kJ - 365 kcal
Fat 30 g of which saturated fatty acids 18 g
Carbohydrates 0 g of which Sugars 0 g
Proteins 24 g
Salt 1.6 g
The flavor of this cheese, as the name itself suggests, is very unique and divides consumers. It is similar to another very famous product, which is Fontina DOP. Its rind always remains a bit moist, while the cheese's texture is particularly compact and creamy.
The flavor pairs very well with speck Alto Adige and other smoked cold cuts. It is delicious melted over soft yellow polenta. Perfect when matched with an aromatic wine, especially one with a typical smoky note, such as a good Soave di Fattori, even better.
€ 133,90
per Mezza forma S/V da 6 kg ca.
Di seguito 8 di 847 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique
Attenti e disponibili verso i clienti.
Anna Palella4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Puzzone di Moena DOP half form
Trentino Alto Adige
