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€ 7,50
per Pezzo da 300g S/V
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The Gorgonzola piccante di Palzola is one of the most significant products of the company and among the most sought after by connoisseurs and cheese lovers.
The shape is aged for 70 days and during this time the blueing gently spreads along the entire surface of the compact paste.
More pronounced towards the center with a typical dark green color.
It remains very creamy, in the pure style of the Paltrinieri family.
The spicy Palzola is a must in the landscape of Italian blue cheeses and features a compact paste with a particularly dark and well-distributed veining. It has an attractive spiciness but maintains a particular and elegant creaminess and an initial sweetness that finishes with an intriguing almond sensation of dried fruit. Excellent for melting over a beautiful hot and soft yellow polenta in the pure style of northern Italy, for stuffing ravioli with Gorgonzola and walnuts, to pair with dried fruits and dried figs for tasty appetizers. Additionally, it is ideal with a drop of wildflower honey. To enjoy it with wine, soft and tendentially sweet wines are recommended, such as Passito from white grapes and Recioto di Soave DOCG.
€ 7,50
per Pezzo da 300g S/V
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Spicy Gorgonzola DOP 300g
Piedmont
