Spaghettoni Senatore Cappelli Felicetti: online sale

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghettoni 500g

€ 3,50 per 500g 4.9 / 5

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Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Cereali contenenti glutine

Ideal for a romantic dinner!
High-quality Italian raw materials.

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghettoni 500g

Gli spaghettoni qualità Senatore Cappelli sono stati prodotti con un’accurata selezione di materie prime biologiche e sono il connubio tra le terre pugliesi e trentine: il grano che cresce sotto i sassi di Matera, l'acqua e l'aria delle Dolomiti trentine, dove lavora il pastificio Felicetti.

Questa varietà di grano pugliese è uno dei grani migliori in assoluto ed ha moltissimi pregi da un punto di vista nutrizionale, in quanto ricco di proteine di qualità e altamente digeribili. Ha anche un’azione antiossidante e non dà sensibilità al glutine scongiurando l’assuefazione che potrebbe portare alla celiachia.

Il Grano Senatore Cappelli

Il grano duro Senatore Cappelli deve il suo nome al senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del novecento di riforme agrarie e al rilancio dell'agricoltura in Puglia. Aveva appoggiato le ricerche del genetista Nazareno Strampelli, mettendogli a disposizione campi sperimentali di sua proprietà. Nacque proprio in questo modo, agli inizi del XX secolo, il grano duro Cappelli, molto adattabile e di alta qualità in quanto coltivabile solo biologicamente.

Pastificio Felicetti, Trentino Alto Adige

La pasta Felicetti ha una capacità di tenuta della cottura incredibile e un sapore veramente unico ed intenso che la differenzia da tutte le altre. Una pasta che rivela una capacità straordinaria di... Vai alla scheda di Pastificio Felicetti

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghettoni 500g: use in the kitchen

Gli Spaghettoni monograno Il Cappelli da 500 grammi sono assolutamente da provare con un classico sugo di pomodoro e crema di basilico. Per chi vuole gustare questa pasta a grano duro non servono sughi sofisticati. A volte le soluzioni più semplici rendono migliore il piatto.

Tasting notes

A crudo la pasta Senatore Cappelli ricorda i sacchi di juta e la radice di liquirizia. In cottura richiama il latte appena munto, buccia di castagna e patata lessa. Nell’assaggio, morbido e nervoso, si ritrova il gusto dolce della mollica di pane e un finale curiosamente salino.

Why do we like this product?

Gli spaghettoni ancor di più degli spaghetti, sono tra i nostri formati preferiti: quelli di Felicetti non si scuociono neppure se li lasci in acqua mezz'ora :)

€ 3,50 per 500g

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