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biologicoCinta Senese sauce ragù 180g

    Azienda Agricola Il Poggio    Typical product TuscanyTuscany

10,60 per 180g

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Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Sedano, Solfiti superiori a 10 mg/L



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Cinta Senese sauce ragù 180g

Il ragù di cinta senese dell'azienda agricola Il Poggio viene prodotto senza conservanti, coloranti ed aromi artificiali.
La carne utilizzata è la cinta senese, ovvero una razza suina italiana, originaria della Montagnola Senese.

Il suo gusto così deciso e saporito al palato, richiama perfettamente il tipico sapore del ragù tradizionale toscano.
Viene preparato con un fondo di verdure fresche tritate (cipolla, sedano, carota, ecc...). Una volta appassite le verdure, viene poi aggiunta la carne per fare la prima cottura.

Le carni sono molto fini e durante la cottura si aggiunge il vino, pomodori secchi dell'orto dell'azienda agricola Il Poggio ed altri ingredienti. Il tempo di cottura è molto lungo ma serve per garantire la miglior garanzia per un sapore forte ed equilibrato.

Cinta Senese sauce ragù 180g: How is it produced

Azienda Agricola Il Poggio, Tuscany

Ingredients Cinta Senese sauce ragù 180g

Ingredienti: carne suina "Cinta Senese DOP", pomodori pelati, concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino bianco, carote, cipolle, sedano, sale e pepe.

Nutritional values

Cinta Senese sauce ragù 180g: use in the kitchen

Il ragù di Cinta Senese dell'azienda agricola Il Poggio è ottimo per condire pappardelle artigianali, pici fatti in casa oppure ancora delle tagliatelle.

Il suo sapore così intenso si unirà perfettamente con della pasta ruvida che consente di assorbire i sapori della carne. 

Infine questo ragù può essere utilizzato per farcire dei tortelloni oppure dei ravioli fatti in casa. 

Tasting notes

Cinta Senese sauce ragù 180g: pairings

How to store Cinta Senese sauce ragù 180g At its best

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10,60 per 180g


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