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Blu di Capra del Baldo 1kg

Malga Faggioli 1140

Blu di Capra del Baldo 1kg

Blue cheeses

44,50 / porzione da 1kg ca.

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biologicoBlue Tris of Milk 1kg

    I Sapori del Portico    Typical product VenetoVeneto

48,99 per porzione da 1kg

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Delivery in: 2 - 4 days
Availability: oncoming
Ingredient table / Allergens: Latte



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Blue Tris of Milk 1kg

To the cheese obtained from acid coagulant curd, after salting, Penicillium roqueforti is inoculated, the same mold found in French Roquefort or Italian Gorgonzola. In this phase, the molds penetrate the cheese tissues, and the paste is thus fermented, making it creamier and more acidic. It is typical as we find in most of all soft cheeses with an intriguing sweet component. 

Blue Tris of Milk 1kg: How is it produced

I Sapori del Portico, Veneto

Ingredients Blue Tris of Milk 1kg

Cow's milk, sheep's milk, goat's milk, natural rennet, sea salt, Penicillium roqueforti

Nutritional values

Blue Tris of Milk 1kg: use in the kitchen

This cheese is interesting because it brings with it all the pleasant characteristics typical of cow's milk, the roundness and intensity of flavor of sheep's milk, and finally the acidity and the delicately herbal sensation typical of goat's milk. For this reason, it is a versatile blue cheese, excellent for cheese boards, to dress potato gnocchi and short pasta from Gragnano with plenty of pepper. It pairs well with aromatic and soft wines. 

Tasting notes

Blue Tris of Milk 1kg: pairings

How to store Blue Tris of Milk 1kg At its best

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Di seguito 8 di 851 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf
P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati
E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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