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biologicoBlue refined with Fior D'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg

    Moro Formaggi    Typical product VenetoVeneto

60,90 per porzione da 1kg ca.

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Ingredient table / Allergens: Latte



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Blue refined with Fior D'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg

Toma di latte vaccino pastorizzato ottenuta dalla coagulazione acido presamica e successivamente salata e inoculata con spore di Penicillium roqueforti.

Dopo una stagionatura di circa un mese, il formaggio viene poi lasciato a bagno nel vino passito dolce Fior d'Arancio dei Colli Euganei DOCG. 

Blue refined with Fior D'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg: How is it produced

Moro Formaggi, Veneto

Una toma di latte vaccino erborinato con del Penicillium roqueforti e insaportio da una stagionatura a contatto con il passito Fior d'Arancio DOCG dei Colli Euganei. Formaggio per chi ama assaporare ad occhi chiusi e lasciarsi andare alle emozioni. Cremoso, intenso, intrigante e agrumato. Sono le caratteristiche principalidi questo grande formaggio da tagliere.

Ingredients Blue refined with Fior D'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg

Latte vaccino, caglio, sale marino, Penicillium roqueforti, Passito Fior d'Arancio dei Colli Euganei Docg

Nutritional values

Blue refined with Fior D'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg: use in the kitchen

Perfetto per un tagliere sfizioso da abbinare con del miele di acacia o di zagara siciliana. Da accompagnare con del pane nero ai cereali oppure con del pane al lino.

Logico ma mai banale l'abbinamento con il Passito Fior d'Arancio DOCG e con i vini dolci passiti da uve bianche. 

Tasting notes

Blue refined with Fior D'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg: pairings

How to store Blue refined with Fior D'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg At its best

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60,90 per porzione da 1kg ca.


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