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biologicoBlue refined with Orange Blossom Passito Colli Euganei DOCG 200g

    Moro Formaggi    Typical product VenetoVeneto

12,30 per porzione da 200g ca.

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Ingredient table / Allergens: Latte



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Blue refined with Orange Blossom Passito Colli Euganei DOCG 200g

Toma di latte vaccino pastorizzato ottenuta dalla coagulazione acido presamica e successivamente salata e inoculata con spore di Penicillium roqueforti. Dopo una stagionatura di circa un mese viene poi lasciato a bagno nel vino passito dolce Fior d'Arancio dei Colli Euganei DOCG. 

Blue refined with Orange Blossom Passito Colli Euganei DOCG 200g: How is it produced

Moro Formaggi, Veneto

Una toma di latte vaccino erborinato con del Penicillium roqueforti e insaportio da una stagionatura a contatto con il passito Fior d'Arancio DOCG dei Colli Euganei. Formaggio per chi ama assaporare ad occhi chiusi e lasciarsi andare alle emozioni. Cremoso, intenso, intrigante e agrumato. Sono le caratteristiche principalidi questo grande formaggio da tagliere.

Ingredients Blue refined with Orange Blossom Passito Colli Euganei DOCG 200g

Latte vaccino, caglio, sale marino, Penicillium roqueforti, Passito Fior d'Arancio dei Colli Euganei Docg

Nutritional values

Blue refined with Orange Blossom Passito Colli Euganei DOCG 200g: use in the kitchen

Perfetto per un tagliere sfizioso da abbinare con del miele di acacia o di zagara siciliana. Da accompagnare con del pane nero ai cereali oppure con del pane al lino. Logico l'abbinamento con il Passito Fior d'Arancio DOCG e con i vini dolci passiti da uve bianche. 

Tasting notes

Blue refined with Orange Blossom Passito Colli Euganei DOCG 200g: pairings

How to store Blue refined with Orange Blossom Passito Colli Euganei DOCG 200g At its best

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12,30 per porzione da 200g ca.


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