Pasteurized cow's milk Toma obtained from the coagulation of acid rennet and then salted and inoculated with Penicillium roqueforti spores. After approximately one month of aging, it is then soaked in the sweet dessert wine Fior d'Arancio from the Colli Euganei DOCG.
A cow's milk blue cheese with Penicillium roqueforti, flavored by maturation in contact with the Fior d'Arancio DOCG passito from the Colli Euganei. A cheese for those who love to savor with closed eyes and let themselves go to emotions. Creamy, intense, intriguing, and citrusy. These are the main characteristics of this great cheese for the cutting board.
Cow's milk, rennet, sea salt, Penicillium roqueforti, Passito Fior d'Arancio dei Colli Euganei Docg
Average nutritional values per 100g of product
Energy: 362kcal / 1504kj
Fats: 28g of which saturates 22g
Carbohydrates: 2.5g of which sugars 2g
Proteins: 25g
Salt: 2.1g
Perfect for a tasty board to match with acacia or Sicilian orange blossom honey. To accompany with black cereal bread or with linseed bread. The pairing with Passito Fior d'Arancio DOCG and with sweet passito wines made from white grapes is logical.
€ 12,80
per porzione da 200g ca.
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Blue refined with Orange Blossom Passito Colli Euganei DOCG 200g
Veneto
