Spaghetti & Mandolino - home page / Typical products / Cheeses

biologicoBaldo Goat Blue 500g

    Malga Faggioli 1140    Typical product VenetoVeneto

22,50 per porzione da 500g ca.

Warn when available

Add to favorites


Delivery in: 2 - 4 days
Availability: oncoming
Ingredient table / Allergens: Latte



More infoLess info

Baldo Goat Blue 500g

Il Blu di capra del Baldo è un formaggio erborinato fatto con latte caprino intero proveniente dall'area del Baldo, il monte che si affaccia sul lago di Garda. Un prodotto che soddisfa gli amanti dei formaggi erborinati e che incontra il gusto di chi non apprezza note caprine intense.

La crosta di color nocciola chiaro e rosato è leggermente rugosa e presenta i fori fatti per favorire l'erborinatura. La pasta è compatta, di color avorio, con erborinatura omogenea. Tendenzialmente dolce e delicato con sensazioni lattiche. Note caprine poco accentuate, anche grazie all'erborinatura che rimane comunque delicata.

Baldo Goat Blue 500g: How is it produced

Malga Faggioli 1140, Veneto

Ingredients Baldo Goat Blue 500g

Nutritional values

Baldo Goat Blue 500g: use in the kitchen

Il Blu di capra del Baldo (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 500g) è ottimo se accompagnato con del finocchio crudo tagliato non troppo sottile.

Delizioso anche con una purea fresca di pere o anche con un miele leggero. Buonissimo se degustato da solo, ma il nostro consiglio è di non servirlo freddo per poterne apprezzare tutte le caratteristiche sensoriali. 

Tasting notes

Baldo Goat Blue 500g: pairings

How to store Baldo Goat Blue 500g At its best

Why do we like this product?


22,50 per porzione da 500g ca.

Warn when available

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Only products from excellent manufacturers Over 900 positive reviews