€ 9,00
per porzione da 200g ca.
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The Blu di capra del Baldo is a blue cheese made from whole goat's milk sourced from the Baldo area, the mountain overlooking Lake Garda. A product that satisfies lovers of blue cheeses and appeals to those who do not appreciate intense goat notes.
The light hazelnut and rosy crust is slightly rough and features holes to promote the blueing process. The paste is compact, ivory-colored, with homogeneous blueing. Tending to be sweet and delicate with milky sensations. Goat notes are mildly accentuated, also thanks to the blueing process which remains delicate.
The Blu di capra del Baldo (which we present on this page in a 200g portion) is excellent when paired with thinly sliced raw fennel.
Delicious also with a fresh pear puree or even with a light honey. It is very good when tasted alone, but our advice is to not serve it cold in order to fully appreciate its sensory characteristics.
€ 9,00
per porzione da 200g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Baldo Goat Blue 200g
Veneto
