€ 17,90
per porzione da 500g ca.
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The Lentiai, like many other dairy cheeses produced in mountain huts, is the classic dairy cheese made from whole milk from high mountain pastures. After curdling and salting, it is aged on wooden boards for at least 30 days. Ours is a rare piece aged for about six months.
Lentiai is a small village located in the province of Belluno in the so-called Val Belluna. The milk coming from various small producers is fully processed by the local cooperative. In this case, we present to you a matured dairy cheese aged for no less than 6 months, which can rightly be defined as a rarity. A mountain work of art.
Cow's milk, natural rennet, sea salt
Great cheese from premium cutting boards. Excellent for grating due to its slightly spicy sensation from the long aging process. Pleasant also with classic corn polenta. Pairs well with medium-structured wines, both white and red, particularly leaning towards great Chardonnay slightly aged in barrels or Valpolicella Superiore Ripasso DOC.
€ 17,90
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Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Malga Lentiai old refined 500g
Veneto
