€ 7,20
per porzione da 200g ca.
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The Lentiai, like many other cheeses produced in mountain dairies, is the classic dairy cheese made from whole milk from high mountain pastures. After curdling and salting, it is aged on wooden boards for at least 30 days. Ours is a rare piece aged for about six months.
Lentiai is a small village located in the province of Belluno in the so-called Val Belluna. The milk that comes from various small producers is completely processed by the local cooperative. In this case, we present to you a cheese aged for as long as 6 months, which can rightly be called a rarity. A masterpiece of the mountains.
Cow's milk, natural rennet, sea salt
Great cheese for premium cheese boards. Excellent for grating due to its slightly spicy sensation from the long aging.
Pleasant also with the classic and traditional corn polenta.
It pairs well with moderately structured wines, both white and red, with a particular inclination towards great Chardonnay lightly aged in barrel or Valpolicella Superiore Ripasso DOC.
€ 7,20
per porzione da 200g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Malga Lentiai old refined 200g
Veneto
