€ 60,50
per porzione da 1kg ca.
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The Mimolette Vieille is a typical French cheese, one of the rare exceptions on our portal that looks outside of Italy for a niche selection abroad. It is a cheese produced in the Lille region, in the north-east of France. A historic cheese: it has been produced since the 17th century!
Cheese made from whole cow's milk. Its paste is compact, devoid of holes, and has an orange color. It presents a sweet taste on the palate with delicate and not too intense aromas, despite being a semi-aged cheese.
The typical orange color of this cheese comes from a natural dye: annatto. Annatto is a yellow-red dye derived from carotene and extracted from the Bixa Orellana, a wild plant from the Amazon that is mainly cultivated in Central America and India.
The Mimolette Vieille (which we present on this page in a 1-kilogram portion) is a delicious cheese, enjoyable at any time of the day: as a breakfast, as a snack, or at the end of a meal.
It can also be grated to prepare tasty recipes. It is also a cheese for a platter, making it perfect as an appetizer. It pairs well with a full-bodied red wine or with a Chuche-mourette (an aperitif made with juniper brandy) or with a Belgian double malt beer.
This cheese has been selected for you directly by a great Veneto affineur, Giuseppe Bernardinelli from I Sapori del Portico.
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Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Mimolette Vieille 1kg
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