The Nababbo di capra by CasArrigoni is part of a range of products made with only goat's milk from selected farms and that are aged and packaged in Val Taleggio.
In fact, this delicacy is a similar Taleggio made with goat's milk, instead of cow's milk. It has a semi-soft texture and is very creamy, sweet, rich, and has a full-bodied flavor on the palate.
CasArrigoni guarantees an integrated supply chain that allows the company to concentrate and control all production processes from the animal's feeding to the finished product. A methodology, therefore, that ensures the origin of raw materials and the high quality of the product.
Goat milk, salt, rennet
Allergens: milk
Shelf-life: 60 days
Average nutritional values per 100g of product
Energy: 342kcal / 1415kj
Fats: 30g of which saturates 27g
Carbohydrates: 0g of which sugars 0g
Proteins: 19g
Salt: 1.6g
The Nababbo di capra (which we present on this page in a 1-kilogram portion) is perfect with a crispy loaf of bread and a good glass of dry, slightly aromatic white wine like Sauvignon Blanc and Pinot Grigio.
It is an excellent ingredient for risottos, but it works perfectly in a warm savory pie with caramelized onions and a floral pint of Blond Ale.
Undoubtedly, however, its creaminess makes it a table cheese that enhances many dishes, and it is also worth trying on polenta, the coarser, thicker, and whole-grain type.
In main courses, it pairs wonderfully with meat rolls.
€ 58,90
per porzione da 1kg ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
of carbon dioxide saved each year
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Goat's Nabab 1kg
Veneto
