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biologicoGoat Nabab 200g

    CasArrigoni Peghera    Typical product VenetoVeneto

10,90 per porzione da 200g ca.

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Availability: Excellent
Ingredient table / Allergens: Latte



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Goat Nabab 200g

Il Nababbo di capra di CasArrigoni fa parte di una gamma di prodotti fatti con solo latte di capra proveniente da allevamenti selezionati e che vengono stagionati e confezionati in Val Taleggio.

Di fatto questa prelibatezza è un simil Taleggio fatto però con latte caprino, anzichè vaccino. Di pasta semi-morbida, è al palato molto cremoso, dolce, ricco e con una sapidità corposa.


Filiera Integrata


CasArrigoni garantisce una filiera integrata che permette all'azienda di concentrare e controllare tutti i processi produttivi dall’alimentazione dell’animale al prodotto finito. Una metodologia, quindi, che garantisce la provenienza delle materie prime e l'alta qualità del prodotto.

Goat Nabab 200g: How is it produced

CasArrigoni Peghera, Veneto

Ingredients Goat Nabab 200g

Latte di capra, sale, caglio

Nutritional values

Goat Nabab 200g: use in the kitchen

Il Nababbo di capra (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 200 grammi) è perfetto con una pagnotta croccante e un buon bicchiere di vino bianco secco e leggermente aromatico come Sauvignon Blanc e Pinot grigio.

È un ottimo ingrediente per risotti, ma si prodiga alla perfezione in una torta salata calda con cipolle caramellate e una pinta floreale di Blond Ale.

Indiscutibilente, comunque, la sua morbidezza lo rende un formaggio da tavola che si esalta in tante soluzioni, ed è da provare anche sulla polenta, quella più grezza, grossa e integrale.

Nei secondi piatti accompagna benissimo gli involtini di carne.

Tasting notes

Goat Nabab 200g: pairings

How to store Goat Nabab 200g At its best

Why do we like this product?


10,90 per porzione da 200g ca.


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