€ 26,10
per porzione da 500g ca.
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This Parmigiano Reggiano DOP from Caseificio Rosola is very special because only a few special large and fatty wheels can be aged for such a long time.
In fact, the product is at the limit of denaturation and carries with it unique characteristics: savoring it, one can clearly perceive a toasted, sometimes bitter aftertaste, which makes this Parmigiano Reggiano a food for refined palates and highly sought after for unusual pairings. The long aging determines its almost total absence of lactose, making it a digestible food for those who are intolerant.
Raw cow's milk, salt, rennet. Milk origin: Italy
Allergens: milk
Shelf-life: 6 months
Average nutritional values per 100g of product
Energy: 1799kj / 433kcal
Fats: 33g of which saturates 23g
Carbohydrates: <0.5g of which sugars <0.5g
Proteins: 34g
Salt: 1.8g
The Parmigiano DOP from Caseificio Rosola (which we present on this page in a 500g portion) is a perfect cheese to enjoy at the end of a meal, allowing yourself to be overwhelmed by intense and delicious flavors and ending on a high note. Truly excellent when paired with sweet and fortified wines. Interesting alongside a craft beer, perhaps a double malt. Refined when tasted with a few drops of Modena Balsamic Vinegar.
€ 26,10
per porzione da 500g ca.
Di seguito 8 di 851 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr WolfMolto contenta e grazie per la disponibilità
ParvatiOttimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
EnzoPrompt efficient delivery of goods as ordered.
David McTutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
FrancescoLes produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeurFair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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