€ 24,50
per porzione da 500g ca.
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The Pecorino morbido made with raw milk is a completely natural product, with a particularly soft texture and a strong flavor. Made with unpasteurized Aostan sheep's milk, it is rich in natural ferments.
This cheese is definitely fresh, with a short aging period, averaging 20 days, and it is produced as families of shepherds and cheesemakers did more than a hundred years ago, with natural rennet and without pasteurizing the milk. Its texture is white, soft, sweet, and aromatic, and it has an unmistakable taste.
The soft Pecorino cheese made from raw milk from Aosta (which we present here in a 500g portion) is an excellent cheese for platters, paired with mustards or jams of oranges and figs, or with those that are more acidic like quince or lemon jams, which contrast well with the sweet flavor of Fresh Pecorino.
It can be enjoyed plain on bread or paired with vegetables, but also with broad beans and peas. Recommended wines: full-bodied and aged.
€ 24,50
per porzione da 500g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Pecorino soft raw milk from Aosta 500g
Aosta Valley
