The Toma Brusca Castelrosso is a traditional long-aged semi-hard cheese from Piedmont, made from whole pasteurized cow's milk that has rested to acidify.
The flavor is fine, refined, and complex; moderately spicy, with a possible presence of natural blueing in the more aged wheels.
Milk, salt, rennet, lactic ferments.
Allergens: milk
Average nutritional values per 100g of product
Energy: 370.96kcal / 1558.20kj
Fat: 29.30g of which saturates 18g
Carbohydrates: 0.80g of which sugars 0.80g
Protein: 26.80g
Salt: 1.32g
The Toma Brusca Castelrosso (which we present on this page in a 500g portion) is a cheese to be enjoyed alone at the end of a meal accompanied by a good, robust red wine, such as a Barolo. It pairs excellently with chestnut honey or dandelion honey.
€ 18,80
per porzione da 500g ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
of carbon dioxide saved each year
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Take an abrupt Castelrosso 500g
Piedmont
