The Toma di Gressoney is a gem of the Aosta Valley dairy scene. Semi-fat cheese with a soft texture: this toma is processed directly in the pastures of the Lys Valley using traditional methods.
This cheese is made from goat's milk and is aged for at least 45 days. Thanks to the clear air and the purity of the environment in which the goats graze, Toma di Gressoney is rich in interesting organoleptic properties: it contains less than 23% fat. It offers a rather high intensity of aroma and floral sensations. Its texture is elastic, pale straw-colored, with a sparse but evenly distributed eye formation.
Raw partially skimmed milk, salt, rennet. Inedible crust
Allergens: milk
Average nutritional values per 100g of product
Energy: 255kcal / 1063kj
Fat: 17g of which saturates 10g
Carbohydrates: 6.5g of which sugars 6.5g
Protein: 19g
Salt: 1.8g
The Toma di Gressoney by Nicoletta Dairy Products is an excellent dairy product.
An important table cheese to be enjoyed throughout the meal, it's great if paired with home-made bread.
It holds its own on cheese boards alongside other alpine and aged cheeses. Even better when served at the end of a meal or paired with the many typical cured meats from Aosta. As a pairing, it certainly prefers full-bodied red wines.
€ 7,10
per porzione da 200g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
english
ITALY
ITALY/EUR✔ You have added the product to your cart!
Toma di Gressoney d'Alpeggio 200g
Aosta Valley
