Hey, the chosen product is currently unavailable, we recommend this one!
Hey, the chosen product is currently unavailable, we recommend this one!
€ 25,00
per 1 kg ca.
Add to favorites
The Whole Pre-cooked Nebbie Salami from Salumificio Pedrazzoli is a salami with a strong flavor and represents one of the excellences of Italian cured meats. It is a mixture of ground pork meat with red wine, salt, black pepper, nutmeg, and other spices, the true secrets of the master artisans.
The aging process lasts about a year, after which it is cooked for six to eight hours in boiling water.
Guanciale di suino, carne di suino, lingua di suino, vino rosso, sale marino, spezie; conservante: nitrito di sodio.
Shelf life: 120 giorni
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 567
Valore Energetico Kj 2343
Grassi 52,3 di cui Acidi Grassi Saturi 24,84
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Proteine 22,9
Sale 2,55
The best accompaniment for the whole precooked salama delle nebbie is mashed potatoes or liquid pumpkin. Famous is the risotto with leeks and salama da sugo. Ideal when consumed with the coppia ferrarese, the typical twisted bread from Ferrara. Wine to pair: Lambrusco or Valpolicella.
Dark brown sausage in a spherical shape, “like a melon”, tied with string into 6/8 wedges. The outer surface is irregular, the texture is firm and compact. Extremely intense and aromatic aroma. On tasting, the salama is soft and granular, with a full flavor that lingers over time due to the presence of well-balanced aromas.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
€ 25,00
per 1 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
english
ITALY
ITALY/EUR✔ You have added the product to your cart!
Whole precooked salamina
Emilia Romagna
