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€ 14,66
per 300g ca.
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Great cheese of the Southern Italian tradition, particularly from Basilicata and Calabria. Made using the spinning technique similar to mozzarella, these shapes, weighing between 1 and 2.5 kg, are hung with string on support poles in the cellars for aging that lasts at least three months.
During this time, the product increases its aromaticity and with aging, it can even present an amber coloration with extraordinary olfactory sensations of dried fruit, chestnut and wildflower honeys, and aromatic herbs from the Mediterranean scrub.
The Caciocavallo Podolico from Basilicata, a Slow Food Presidio in a 300g portion, is perfect as a table cheese and for delicious cheese boards. It’s also great for adding flavor in cubes to vegetable and legume salads and on pizza with fresh tomatoes. Full-bodied red wines with a nice tannic component are the ideal pairing for this fantastic caciocavallo.
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di anidride carbonica risparmiati all'anno
of carbon dioxide saved each year
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Caciocavallo Podolico della Basilicata Slow Food Presidium 300g
Basilicata
