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Classic Sopressa Veneta salami with whole garlic 2.8 kg

Salumificio Freoni Danzi

Classic Sopressa Veneta salami with whole garlic 2.8 kg

Salami

47,50 / forma intera 2,6 kg ca.

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biologicoVerona salami straight with whole garlic 3.5 kg

    Pavoncelli    Typical product VenetoVeneto

60,46 per 3,5kg ca.

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Verona salami straight with whole garlic 3.5 kg

Il Salame Verona del Salumificio Pavoncelli è un prodotto stagionato di carne di puro suino nazionale, insaccato in un budello naturale e legato manualmente con uno spago.

Al taglio mostra un’omogenea distribuzione e proporzione di grasso e magro, un colore rosso intenso per la carne magra e bianco per il grasso, nonché un buona tenuta della fetta al taglio.

Salame Verona: Particolarità

Il Salame Verona ha dei processi di asciugatura e stagionatura caratteristici poiché il territorio veronese è localizzato alla confluenza tra il microclima mite e umido del lago di Gardae l’aria asciutta proveniente dai monti.
La combinazione geografica di questa fattori fa sì che l’ambiente veronese risulti particolarmente indicato per una perfetta stagionatura.

Verona salami straight with whole garlic 3.5 kg: How is it produced

Pavoncelli, Veneto

Ingredients Verona salami straight with whole garlic 3.5 kg

Nutritional values

Verona salami straight with whole garlic 3.5 kg: use in the kitchen

Il Salame Verona è un insaccato che si presta particolarmente per essere gustato crudo come stuzzichino o antipasto, ma risulta anche ottimo per essere cotto alla brace insieme a della polenta abbrustolita.

 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia 1601/386 KJ/Kcal
Grassi 31,1g
Di cui acidi grassi saturi 12,4g
Carboidrati 0,6g
Di cui zuccheri 0g
Proteine 9g
Sale 2g

Tasting notes

Verona salami straight with whole garlic 3.5 kg: pairings

How to store Verona salami straight with whole garlic 3.5 kg At its best

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