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biologicoDoge Slow Food Extra Virgin Olive Oil 500ml

    La Contarina    Typical product VenetoVeneto

16,30 per bottiglia da 500ml

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Doge Slow Food Extra Virgin Olive Oil 500ml

Questo Olio Etravergine di Oliva della Contarina è un prodotto di pregio. Un olio veramente emozionante e presentato volutamente in una label bellissima per esaltare il valore qualitativo intrinseco del prodotto.

Prodotto negli oliveti in Valle di Mezzane, nei comuni di Mezzane di Sotto e Illasi, sulle colline nord della provincia di Verona. Questa valle è uno scrigno climatico particolarmente unico e ideale per la produzione di olio: un substrato di marna e arenarie, una natura incontaminata, una valle chiusa che mantiene temperature sempre controllate durante tutto l'anno con ottimi sbalzi termici soprattutto nel periodo di maturazione del frutto. Questo è un olio di tipologia denominata Doge (Casaliva Leccino). Si presenta di colore verde intenso, cremoso e persistente, con sentori decisi di ortaggi, carciofo e cardo.

Olio Extravergine d'Oliva Doge: riconoscimenti

2022: Medaglia d'Oro al Concorso AIPO Internazionale Aipo d'Argento
2022: Primo classificato Palio dell'Olio Extravergine 2022 Verona
2023: Presente sulla guida Gamberorosso e Slow food

Doge Slow Food Extra Virgin Olive Oil 500ml: How is it produced

La Contarina, Veneto

Ingredients Doge Slow Food Extra Virgin Olive Oil 500ml

Nutritional values

Doge Slow Food Extra Virgin Olive Oil 500ml: use in the kitchen

Questo Olio Extravergine di Oliva Doge "La Contarina" (che in questa pagina vi presentiamo in formato da 500ml) è un presidio Slow food.

È dotato di grande versatilità, con un ottimo equilibrio gustativo e una buona sapidità che offre maggiore intensità e complessità ai piatti sia a crudo che in cottura.

Indicato per carni rosse, selvaggina o funghi. Ottimo su fagioli e verdure autunnali. Sui secondi piatti è perfetto sulla trippa alla romana.

Tasting notes

Doge Slow Food Extra Virgin Olive Oil 500ml: pairings

How to store Doge Slow Food Extra Virgin Olive Oil 500ml At its best

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16,30 per bottiglia da 500ml


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