€ 154,44
per metà 5kg ca.
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The cheese Fragolone from La Casearia Carpenedo is a truly unique cheese: a provolone mandarino aged and then immersed in pomace and must with fruity notes reminiscent of strawberry. This process is part of the Ubriaco method by Antonio Carpenedo and imparts unique aromas and flavors to this spun pasta cheese of ancient origins.
The special processing leaves residues of pomace on the rind and gives the rind a garnet hue. The paste is light yellow with uneven holes. It is a spun pasta cheese made from raw cow's milk, with a semi-hard consistency. The aging of at least 4 months enhances the spicy part, well balanced by the buttery and fruity notes of the grape and must. The notes of strawberry and honey stand out.
The cheese Fragolone by La Casearia Carpenedo (which we present on this page in a half wheel of approximately 5kg) is a very flavorful cheese, with light spicy notes pleasantly fruit-forward thanks to the type of grapes, must, and wine used. Excellent on its own, with a pat of butter and full-bodied red wines.
€ 154,44
per metà 5kg ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
of carbon dioxide saved each year
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Strawberry half form 5kg
Veneto
