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Aromatic refined in walnut leaves 1/4 250g

Corrado Benedetti

Aromatic refined in walnut leaves 1/4 250g

Hard pasta

8,50 / 1/4 di forma 250g ca.

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biologicoHeart of Walnut Cow 300g

    La Casearia Carpenedo    Typical product VenetoVeneto

9,36 per 300g

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Ingredient table / Allergens: Latte



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Heart of Walnut Cow 300g

Il formaggio Cuor di Noce vaccino de La Casearia Carpenedo è molto particolare e descrive alla perfezione la passione che Antonio Carpenedo ha verso la frutta secca, nella fattispecie le noci

Antonio, per creare questa specialità, è partito da una forma di formaggio vaccino fatto con latte pastorizzato e stagionato 6 mesi. Poi la forma viene affinata per un tempo variabile all'interno di barrique con foglie di noce.

Heart of Walnut Cow 300g: How is it produced

La Casearia Carpenedo, Veneto

Ingredients Heart of Walnut Cow 300g

Nutritional values

Heart of Walnut Cow 300g: use in the kitchen

Il formaggio Cuor di Noce vaccino de La Casearia Carpenedo (che in questa pagina vi presentiamo in ottavo di forma da circa 300g) è un formaggio dal gusto pieno ed aromatico con retrogusto persistente di noce. 

È ideale per taglieri di formaggi veneti da abbinare a mostarda o miele di acacia.
Serve un vino bianco strutturato leggermente morbido o un vino rosso strutturato da appassimento come ad esempio un Ripasso

Tasting notes

Heart of Walnut Cow 300g: pairings

How to store Heart of Walnut Cow 300g At its best

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9,36 per 300g

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