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biologicoMotto Piane Recioto di Soave DOCG 500ml

    Azienda Agricola Fattori    Typical product VenetoVeneto

21,96 per 500ml

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Availability: oncoming
Denomination: Recioto di Soave DOCG
Year: N.D.
Ingredient table / Allergens: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Motto Piane Recioto di Soave DOCG 500ml

Il Motto Piane Recioto di Soave DOCG dell'Azienda Agricola Fattori è un vino bianco passito di prima qualità, prodotto con la straordinaria uva Garganega coltivata nei vigneti situati sulle colline di origine vulcanica a nord-est di Verona, nella zona Soave DOCG che comprende i comuni di Soave, Monteforte d'Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Illasi e Lavagno.

Il Recioto è un vino passito in virtù del processo di lavorazione particolare che l'uva subisce: solo i grappoli migliori, prima di diventare vino, vengono infatti posti su dei graticci per l'appassimento. L'uva viene lasciata a riposare, costantemente seguita e pulita, per un periodo che varia dai quattro ai sei mesi, fino a che non venga il momento della pigiatura.

Questo vino liquoroso si caratterizza per un colore giallo intenso con dei riflessi dorati. Il profumo è del tutto particolare e intenso e la nota di grafite accentua la complessità dell'uva stessa, conferendo un aroma dolce e speziato, lasciando un’intrigante profumo di albicocca passita. Il sapore invece è dolce ma fresco e leggermente sapido; un vino elegante con note di frutta esotica ed agrumi.

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Motto Piane Recioto di Soave DOCG 500ml: How is it produced

Azienda Agricola Fattori, Veneto

Ingredients Motto Piane Recioto di Soave DOCG 500ml

Nutritional values

Motto Piane Recioto di Soave DOCG 500ml: use in the kitchen

Il Motto Piane Recioto di Soave DOCG dell'Azienda Agricola Fattori è l'ideale per accompagnare, come vuole la tradizione, dolci secchi ma anche formaggi erborinati e di lunga stagionatura. Il servizio ideale si effettua ad una temperatura di circa 12-14° C e il tipo di bicchiere consigliato è un calice da vino passito con una forma che ricorda quasi una pera rovesciata.

Tasting notes

Motto Piane Recioto di Soave DOCG 500ml: pairings

How to store Motto Piane Recioto di Soave DOCG 500ml At its best

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