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biologicoLard with Shrew 220g

    Corrado Benedetti    Typical product VenetoVeneto

6,90 per vasetto da 220g

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Lard with Shrew 220g

Il lardo è un piatto importante della cucina italiana da sempre, nutriente e saporito, fa parte di una lunga tradizione culinaria. 

Piatto povero di nascita, è stato nobilitato in questa variante con l’aggiunta dello scannello di maiale, che conferisce al Lardo con Scannello di Corrado Benedetti più elementi nutritivi, più vitamine e acidi grassi essenziali rispetto al lardo tradizionale.

 

UN PRODOTTO NATO DALLA NECESSITÀ

Il Lardo, infatti, oltre ad avere origini umili, nasce dal bisogno dei contadini di conservare per periodi prolungati le carni, senza dover utilizzare metodi troppo dispendiosi.

Lard with Shrew 220g: How is it produced

Corrado Benedetti, Veneto

Ingredients Lard with Shrew 220g

Lardo (grasso suino) 65,4%, scannello (carne suina) 28,0%, sale, spezie (pepe, peperoncino), piante aromatiche (prezzemolo, rosmarino), aglio.
Origine carne suina: IT

Nutritional values

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 593 Kcal/2444 kJ
Grassi 61 g di cui acidi grassi saturi 29 g
Carboidrati 0 g
Di cui zuccheri 0 g
Proteine 11 g
Sale 3,1 g

Lard with Shrew 220g: use in the kitchen

Il Lardo con Scannello si presta con il suo morbido sapore intenso ad accompagnare piatti di carni o di verdure, ma esprime tutto il suo carattere adagiato su una bella bruschetta calda, gustato assieme ad un calice di vino rosso.

 

DEGUSTAZIONE

Se il lardo è un prodotto di per sè saporito, il Lardo con Scannello lo sorpassa con la sua intensità: speziato, arricchito dall'inebriante profumo delle erbe di montagna e reso unico dall'aggiunta di questo altro tipo di carne. 

Tasting notes

Lard with Shrew 220g: pairings

Arricchisce risotti, zuppe, arrosti e verdure. Ottimo sul pane caldo e polenta abbrustolita.

How to store Lard with Shrew 220g At its best

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6,90 per vasetto da 220g


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