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biologicoRefined Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP - Acetaia Giusti

    Acetaia Giusti    Typical product Emilia RomagnaEmilia Romagna

85,90 per 100ml

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Refined Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP - Acetaia Giusti

Il “Tradizionale” rappresenta la massima espressione dell’intero mondo degli Aceti Balsamici; il prodotto principe, nato nei sottotetti delle case modenesi.

Refined Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP - Acetaia Giusti: How is it produced

Si ottiene da solo mosto d’uva cotto e viene invecchiato a lungo con l’antico sistema dei “Rincalzi e Travasi” in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi.

L'invecchiamento è di almeno 12 anni.

Acetaia Giusti, Emilia Romagna

La perfezione degli aceti detti Balsamici di Modena dipende unicamente da tre condizioni, cioè dalla scelta delle uve, dalla qualità dei recipienti e dal tempo. Questa la semplice "ricetta" per il buon Aceto Balsamico indicata nel 1863 da Giuseppe Giusti... Vai alla scheda di Acetaia Giusti

Ingredients Refined Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP - Acetaia Giusti

Nutritional values

Refined Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP - Acetaia Giusti: use in the kitchen

L’Aceto Balsamico di Modena è un prodotto estremamente versatile, è un prodotto che sa armonizzare e bilanciare le caratteristiche dei singoli ingredienti del piatto.

Tasting notes

I prodotti della collezione Giusti hanno una corposità più accentuata e caratterizzati da un invecchiamento prolungato e questa particolarità li rende adatti come condimento di insalate di verdure e frutta o per rifinire con un tocco di classe dessert e cocktail.

Refined Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP - Acetaia Giusti: pairings

How to store Refined Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP - Acetaia Giusti At its best

Conservare distante da fonti di calore e dalla luce diretta per godere appieno di questo nettare anche dopo tanti mesi dall'apertura.

Why do we like this product?

Tradizione e modernità, semplicità e raffinatezza.
Utilizzati per un’occasione speciale o per dare gusto alla quotidianità.


85,90 per 100ml


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