€ 47,90
per porzione da 1 kg ca.
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The Toma di Capra d'alpeggio is another small masterpiece from Opere Casearie. It is a cheese made from raw goat's milk and vegetable rennet; it is produced in Valchiusella, the valley where the dairy is located, in Baldissero Canavese.
Its paste tends to melt in the mouth and has the characteristic sweet and delicate flavor that becomes more intense as it ages. The essential months of refining take place in the cellar of Giuseppe Bernardinelli from I Sapori del Portico, kept at controlled temperature and humidity.
The Goat Toma from alpine pastures with vegetable rennet (which we present here in a 1-kilogram portion) is perfect with a crispy loaf of rustic bread and a good glass of dry and slightly aromatic white wine like Sauvignon Blanc and Pinot Grigio.
It is an excellent ingredient for risottos, but it excels perfectly in a warm savory pie with caramelized onions and a floral pint of Blond Ale.
€ 47,90
per porzione da 1 kg ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Mountain goat cheese vegetable rennet 1kg
Piedmont
