Spaghetti & Mandolino - home page / Typical products / Oil and vinegar

biologicoBalsamic Vinegar of Modena IGP “4 Gold Medals - Centenary” - Acetaia Giusti

    Acetaia Giusti    Typical product Emilia RomagnaEmilia Romagna

35,90 per 250 ml

Add to favorites


Delivery costs: 6,40 €
(if you exceed 59,00 € You will get free home delivery for groceries)

Delivery in: 2 - 4 days
Availability: Excellent
Ingredient table /
  • Long-lasting even after opening



More infoLess info

Balsamic Vinegar of Modena IGP “4 Gold Medals - Centenary” - Acetaia Giusti

Ideato per celebrare i quattrocento anni di attività dell'acetificio Giusti, questa edizione limitata di Aceto balsamico di Modena IGP 4 Medaglie D'Oro "Quarto Centenario" è ricavata da uve di qualità superiore, invecchiate in batterie di botti dell'800, che sono fondamentali nel determinarne il gusto e l'aroma.

Balsamic Vinegar of Modena IGP “4 Gold Medals - Centenary” - Acetaia Giusti: How is it produced

L'Aceto Balsamico di Modena di Giuseppe Giusti è il frutto della minuziosa osservanza delle ricette tramandate e sperimentate dai componenti della famiglia, che si sono occupati della gestione delle acetaie fin dalla loro costituzione nel 1605.

Il lento affinamento in botte completa l'opera e si fa artefice delle principali caratteristiche di questo prodotto; il tempo, infatti, garantisce la nascita dell'equilibrio agro dolce nel sapore, dell'essenza olfattiva balsamica tipica e della colorazione bruno carico e lucente che lo caratterizzano.

Acetaia Giusti, Emilia Romagna

Al "Gran Deposito Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti" sono centinaia i barili risalenti al 1600, 1700 e 1800 all'interno dei quali invecchiano aceti di altissima qualità, in quella che è oggi riconosciuta come la più vasta raccolta di botti e... Vai alla scheda di Acetaia Giusti

Ingredients Balsamic Vinegar of Modena IGP “4 Gold Medals - Centenary” - Acetaia Giusti

Nutritional values

Balsamic Vinegar of Modena IGP “4 Gold Medals - Centenary” - Acetaia Giusti: use in the kitchen

L'Aceto balsamico di Modena IGP 4 Medaglie D'Oro "Quarto Centenario" è ideale per accompagnare primi piatti al sugo di carne, formaggi stagionati e saporiti, fondute, frutta e dolci.

Può anche essere gustato da solo a fine pasto, per poterne apprezzare appieno le note aromatiche. 

Tasting notes

Al naso ricorda profumi tipici di frutta matura, mischiati a delicate note di tabacco, caffè tostato e legno invecchiato.

Al gusto è ricco e morbido e lascia aromi molto intensi e speziati. L'inconfondibile bouquet aromatico e il piacevole retrogusto ne fanno un ingrediente d'eccezione per le ricette di alta cucina.

Balsamic Vinegar of Modena IGP “4 Gold Medals - Centenary” - Acetaia Giusti: pairings

How to store Balsamic Vinegar of Modena IGP “4 Gold Medals - Centenary” - Acetaia Giusti At its best

Why do we like this product?

WineHunter Award - awards won

WineHunter Award Gold 2020

Award Gold in 2020


35,90 per 250 ml


Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Only products from excellent manufacturers Over 900 positive reviews