Amarone della Valpolicella Classico “Corte Bra” 2009 - Sartori Winery

Amarone della Valpolicella Classico “Corte Bra” 2009 - Sartori Winery

Il Corte Bra’ Amarone della Valpolicella Classico 2009 è un vino di colore rosso intenso con lievi riflessi granati tendenti al mattone con l’invecchiamento. Profumo caratteristico con ricordi di confettura di frutta rossa e note speziate. Sapore pieno e vellutato, di corpo persistente con tipici sentori di ciliegia arricchiti da note di vaniglia e cocco.
 

Vinificazione

Le uve vengono accuratamente selezionate, poste in piccole cassette e asciugate all'aria per 3-4 mesi. A secchezza ottimale, solo le migliori uve vengono selezionate a mano e fermentate in acciaio inossidabile a temperatura controllata per circa 30 giorni. Il vino viene trasferito in serbatoi tradizionali per la fermentazione malolattica e viene poi affinato in botti di rovere di varie dimensioni per circa 4 anni. Segue almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Percentuale alcolica: 15.5%

Amarone della Valpolicella Classico “Corte Bra” 2009 - Sartori Winery: How is it produced

Casa Vinicola Sartori Spa, Veneto

Ingredients Amarone della Valpolicella Classico “Corte Bra” 2009 - Sartori Winery

Nutritional values