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Half salted bacon 1.4 kg

Salumificio Freoni Danzi

Half salted bacon 1.4 kg

Pancetta

22,50 / metà forma 1,4 kg ca.

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biologicoWhole Salty Bacon 800g

    Corrado Benedetti    Typical product VenetoVeneto

13,00 per intera da 800g

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Whole Salty Bacon 800g

La Pancetta Salamata di Corrado Benedetti è una carne dal colore rosso tenue e zone bianche omogenee e dal sapore morbido al palato con richiami salati e speziati.

La pancetta salamata è un prodotto tipicamente artigianale realizzato secondo una ricetta rielaborata da Corrado Benedetti. La carne viene macinata, speziata con chiodi di garofano e cannella e infine insaccata; dopo l’asciugatura in locali climatizzati, continua il processo di stagionatura. La durata di tale processo può variare a seconda che si voglia privilegiarne la morbidezza, o la consistenza.

Whole Salty Bacon 800g: How is it produced

Corrado Benedetti, Veneto

Ingredients Whole Salty Bacon 800g

Nutritional values

Whole Salty Bacon 800g: use in the kitchen

Come variante sulla classica polenta o in composizione su tagliere di salumi accompagnata dalla nostra giardiniera in agrodolce o in olio extra vergine di oliva.

Tasting notes

Whole Salty Bacon 800g: pairings

How to store Whole Salty Bacon 800g At its best

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13,00 per intera da 800g

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